先看總量
依《能源統計手冊2025》，民國114年（2025年）國內能源消費量約為6,987萬公噸油當量，二十年前的民國94年是6,923萬公噸油當量，年成長率只有0.05%，總量大致持平。
其中能源消費（含能源部門自用）占76.72%、非能源消費占23.28%。「非能源消費」指的是把能源當原料用，例如石油腦拿去做塑膠與化學品，而不是拿來燃燒取得熱或動力。
按部門：工業最大、運輸第二
手冊按部門別的分法，民國114年的結構為：
- 能源及工業部門：42.19%
- 運輸部門：16.29%
- 住宅部門：8.65%
- 服務業部門：8.45%
- 農業部門：1.14%
再加上非能源消費的23.28%，合計為百分之百。如果只看能源消費量的細表，工業部門單獨占33.43%，能源部門自用占8.76%。運輸部門消費量較前一年略減，占比由18.00%降到16.29%。
按能源別：石油產品仍是大宗
換成看「最後用的是哪一種能源」，民國114年的國內能源消費中：
- 石油產品：47.61%
- 電力：34.83%
- 天然氣：7.70%
- 煤及煤產品：7.17%
- 熱能：2.19%
- 生質能及廢棄物：0.51%
石油產品將近一半，但要注意這包含大量作為石化原料的石油腦；電力則是第二大，背後又用了大量天然氣與煤來發電。
石油產品主要變成什麼
手冊的「石油產品消費」表顯示，民國114年石油產品國內用量約3,426萬公噸油當量，按油品別的占比（含發電用油）約為：
- 石油腦：39.88%（化工原料為主）
- 車用汽油：20.54%
- 柴油：15.42%
- 液化石油氣：6.41%
- 燃料油：1.43%
- 航空燃油：0.69%
- 其他：12.70%
- 發電用油（轉變投入）：2.92%
也就是說，大家加的汽油和柴油合計約占三成六，比石油腦還少。
石油產品流向哪些部門
同一張表按部門別看，民國114年石油產品的去向：
- 非能源消費：47.08%（多數是石化原料）
- 運輸部門：32.71%
- 能源部門自用：8.32%
- 服務業：3.38%
- 住宅部門：2.08%
- 工業部門（作燃料）：2.04%
- 農業部門：1.48%
- 發電用油：2.92%
手冊的總覽圖則把工業部門與非能源消費合併，呈現為工業49.1%、運輸32.7%。運輸是石油作為「燃料」的最大用途。
天然氣與電力用在哪
天然氣與電力的用途結構完全不同：
天然氣：民國114年國內用量約30,961百萬立方公尺，其中發電及汽電共生占79.54%，能源及工業部門15.77%，住宅部門2.81%，服務業1.78%。家裡瓦斯爐用的只占很小一部分。
電力：民國114年電力消費約283,009百萬度，能源及工業部門占61.48%，住宅部門18.99%，服務業17.64%，農業1.18%，運輸部門0.72%。運輸用電比重還很低，電動車普及後這個數字值得追蹤。
讀數字時的三個提醒
第一，部門分類有不同口徑。「能源及工業部門」和「工業部門」不一樣，前者把能源部門自用也算進去；引用時要標清楚是哪一種。
第二，能源消費和能源供給不是同一件事。供給包含發電過程的轉換損失，消費是最後端實際用掉的量，所以兩者總數不同。
第三，占比會受總量影響。某部門占比上升，可能是它用得更多，也可能是其他部門用得更少。看趨勢最好同時看數量與占比兩張表。
怎麼查原始表
能源署每年出版《能源統計手冊》，可免費下載PDF。部門別數據在「國內能源消費」相關表格，石油產品流向在「石油產品消費（數量／占比）」表，天然氣與電力也各有獨立表格。手冊同時附英文，方便對照國際能源統計的用語。